Når man tænker på grill og grillmad, ser de fleste af os nok et billede af en mand, der har ansvaret for madlavningen.
Der er selvfølgelig flere kvinder i husstande landet over, der passer gløderne. Men jeg tror, at de fleste af os nok kan blive enige om, at det oftest er manden, der står med tangen og passer grillen.
Men det burde være lige omvendt, ifølge den svenske madekspert Richard Tellström, skriver Baaam.
Mange steder i landet har vi nu endelig fundet den frem – altså grillen!
Om sommeren er der næsten ikke noget bedre end duften af saftigt kød, der har fået den perfekte grillede overflade. Bare tanken får munden til at løbe i vand. Mums!
Lad kvinderne grille
De fleste er nok også enige om, at det er langt mere almindeligt, at manden passer grillen om sommeren.
Men det bør ikke være sådan, siger svenske Richard Tellström, der er lektor i madkundskab og ekspert i svensk madkulturhistorie.
For ifølge lektoren er kvinder nemlig meget bedre til at tage sig af grillen.
– Generelt er kvinder bedre til at lave mad end mænd, og det er grunden til, at kvinder burde grille. Det er nemlig sværere at grille kød perfekt, end at lave en god salat, så den, der er mindst god til at lave mad, burde tage sig af de nemmeste opgaver. Mænd bør nok tage sig af salaten, siger Richard Tellström.
Han forklarer, at årsagen til, at det i de fleste tilfælde stadig er manden, der står ved grillen, er historisk af historiske årsager.
Inspireret af USA
– Det kan skyldes, at grillning blev udført i slotsmiljøer, hvor kokkene traditionelt var mænd. da grillmiddagene blev introduceret i 1950’erne i Sverige efter den amerikanske model, blev det amerikanske værtsskab ved grillen også taget til os. Det har bidraget stærkt til, at grillen forbindes til mænd, der viser husstandens gæstfrihed og underholder gæsterne, fortæller lektoren.
Det er godt nok en svensk lektor, der taler om svenske forhold, men mon ikke også det passer meget godt her i Danmark?
Hvad mener du om det her? Bør manden eller kvinden passe grillen? Del artiklen for at fortælle os, hvad du mener!
